Sanjee (Bollywood Kitchen) met à l’honneur la gastronomie polynésienne avec une recette de mahi mahi sauce vanillée. À vos fourneaux ! 👨‍🍳 Ingrédients : - 400 g de filets de poisson mahi mahi ou dorade coryphène - 1 gousse de vanille - 25 g de beurre - 15 cl de crème liquide - 15 cl de lait de noix de coco - 10 cl de vin blanc sec - 1/2 gousses d'ail - Huile d'olive sel, poivre - 4 poireaux, riz basmati Étapes : 1. Griller le poisson de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis le réserver