I fiori commestibili attirano interesse scientifico per il profilo nutrizionale ricco di antiossidanti e micronutrienti e per un mercato in crescita che unisce ricerca, produzione e consumo consapevol ...

Alla Beer&Food Attraction, AssoBirra ha fotografato il ruolo della birra nel fuori casa: consumi stabili, lager leader ma cresce l’artigianale (+15% dal pre-Covid) e volano le analcoliche (+79% in cin ...

Cresce la moderazione consapevole, i drink low e zero alcol, e la convivialità domestica. Trend come zebra striping e Damp January evidenziano una cultura del bere più attenta a qualità e gradazione c ...

Alla Beer&Food Attraction di Rimini, l’evento organizzato da Italgrob ha analizzato il mercato Horeca in Italia, evidenziando un giro d’affari di oltre 100 miliardi, 382mila punti di consumo e un mili ...

Il 1° Osservatorio “Divina Colomba” ha fotografato la Pasqua 2026 della colomba artigianale: il 66,1% degli artigiani ha ...

L’Emilia-Romagna ha partecipato alla Bit 2026 di Milano presentando l’offerta turistica regionale con percorsi cromatici, cartoguide multilingua e focus su sport, motorsport, sostenibilità e turismo e ...

Il ristorante Johanns di Amonti Chalet ha chiuso agli ospiti esterni, diventando accessibile solo ai clienti della struttura.

Presentato all’Anteprima, il nuovo millesimo ha convinto gli assaggiatori per equilibrio gustativo, tenuta strutturale e ...

Alla Fiera di Rimini, in occasione di Beer&Food Attraction, oltre mille professionisti si confrontano davanti alle giurie fra prove tecniche, menu tematici e selezioni nazionali: in palio titoli indiv ...

Dazi e consumi in calo hanno frenato le spedizioni: -23% nel secondo semestre e -9% annuo a valore. Le imprese hanno tagliato i listini del 10% per reggere l’urto. Il comparto ora chiede di spingere i ...

Al Quellenhof Luxury Resort Lazise, sul versante veronese del lago, la bassa stagione diventa occasione concreta: soggiorni brevi, formule midweek e percorsi spa pensati per unire relax, cucina e terr ...

Taste 19 continua oltre la chiusura con il Taste Shop e un coupon per i partecipanti col 20% di sconto sui prodotti scoperti in fiera, valido fino al 23 febbraio, per rafforzare il legame tra esposito ...