Préparez la pâte sablée : battez l'oeuf, le sucre et le sel dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez à la spatule, puis, sablez la ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Placez la pâte dans un moule beurré de Ø 25 cm. Tapissez de papier cuisson et lestez avec des légumes secs pour que la pâte ne gonfle pas à la cuisson. Enfournez 35 ...