Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étape 2 Mélanger le sucre et 60 cl d'eau dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir pendant 5 mn. Étape ...

Une confiserie fruitée raisin, chocolat et amandes. Petites bouchées simplissimes à réaliser et bluffantes, à savourer l’heure du dessert, lors d’un café ou d’un thé gourmand, sur un buffet… ...

Les truffes: faites fondre dans un petit saladier au bain-marie le chocolat cassé en morceaux et le beurre. Pendant ce temps, faites bouillir la crème dans une casserole. Hors du feu, versez la crème ...

On a parfois beau trouver des recettes de dessert élaborées et originales, quand on demande à nos enfants ce qu'ils aimeraient pour le goûter, c'est assez rigolo de remarquer qu'ils en reviennent vite ...

Commencez par faire la noisettine : huilez une feuille de papier cuisson. Faites chauffer dans une casserole le sucre, les 4 c. de crème et 2 c. à soupe d'eau à feu vif jusqu'à obtenir un caramel brun ...

Avec leur coque croustillante, leur cœur fondant et leur irrésistible parfum de noisette, les Ferrero Rocher font fondre les amateurs de chocolat depuis toujours. Et si vous les réalisiez vous-même à ...

FOOD CHECKING. Pour nous, l’excellent artisan chocolatier Marc Chinchole, à la tête de L’Instant Cacao, à Paris, a créé une copie du chocolat culte facile à reproduire à la maison. Après nous avoir ...

Mélangez le lait avec la noix de coco. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige. Formez des petits tas assez espacés sur une plaque du four beurrée et faites cuire 15 à 20mn env à ...

Même en ce premier jour de déconfinement, Cyril Lignac est au rendez-vous pour son émission Tous en cuisine sur M6 et en direct sur Instagram. Cette fois-ci, le cuisinier nous donne tous ses conseils ...

Impossible de résister à cette recette de cheesecake saveur Ferrero Rocher ! Idéal pour les amateurs de la fameuse confiserie au chocolat et à la noisette, ce dessert sans cuisson sera parfait pour ...

À quelques semaines de Pâques, le chef pâtissier Nicolas Paciello met déjà le chocolat à l’honneur grâce à sa recette de cake marbré chocolat-vanille qu’il partage sur son compte Instagram. Ce gâteau ...