Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Étape 3 Ajoutez la levure délayée et le colorant. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étape 4 Couvrez le saladier avec un torchon et ...

J'adore ce forum et j'y vais tous les jours voir vos délicieuses recettes. Je suis tunisienne et biensûre j'adore notre cuisine mais malheureusement il y a des plats que j'ai mangé au pays et je ...

On pense souvent que les salades sont réservées aux saisons chaudes, mais certaines, comme cette salade tunisienne, sont idéales pour réchauffer le cœur en plein hiver. Découvrez la version revisitée ...

ça se prononce melloria, et c'est vert, parce que c'est fait avec de la corette. Il faut plusieurs heures de préparation, et ça se sert en petites quantités accompagnée de merguez. Pour 6 personnes, ...

La Recette du Tajine Tunisien, en direct de l'atelier "Cuisine du Monde" de la MJC de Chateauvert de Valence. Ce matin, nous étions en direct depuis les cuisines de la MJC de Chateauvert à Valence.

Disposez les tomates lavées et découpées en quartiers dans une casserole. Ajoutez les poivrons épépinés et coupés en morceaux d’environ 2 cm. Laissez le piment entier pour le repérer facilement et ne ...

Une recette tirée du livre « La cuisine tunisienne », de Liliane Otal, Ed. Sud-Ouest. Faire tremper les haricots secs dans une grande quantité d’eau pendant 12 heures. Les égoutter et les réserver.

Envie de chaleur dans l’assiette ? @louloukitchen dévoile sa makarouna bel’ salsa, des pâtes tunisiennes mijotées dans une sauce épicée. Un plat réconfortant et parfumé qui va enflammer vos papilles !

Entre la méditerranée et l’orient, la cuisine tunisienne est un mélange d’influences italiennes, juives, berbères et arabes. Couscous, tajines à l’œuf, chorba, spaghetti à la tunisienne font partie ...

4 poivrons (rouges et jaunes), 4 belles tomates, 4 gousses d’ail, 2 càs d’huile d’olive, 1 filet de jus de citron, zeste de citron finement haché, 1 càs de câpres au vinaigre, quelques olives, ...