Entre madeleine de Proust et recette virale, le couscous rapide de Philippe Etchebest réchauffe les tables en moins d’une ...

Börek, bourek ou beurek, cette pâtisserie salée, dégustée lors du ramadan, se décline en de nombreuses formes et garnitures. Voici le guide pour perfectionner les boureks, ces délices à croquer. Le ...

On en retrouve sur toutes les tables de Ramadan ou presque : les bricks. Appelés bourek ou briouates dans certaines régions, ces petits triangles croustillants font toujours l’unanimité à l’heure du ...

Pour cette année 2026, le Ramadan a débuté le 17 février dernier et se terminera le 19 mars. Pour les personnes de confession musulmane, la rupture du jeûne est un moment de partage rythmé par des ...

Pendant le Ramadan, la rupture du jeûne rassemble toute la famille autour de plats traditionnels. Au Maghreb et au Moyen-Orient, on savoure des dattes, chorba, couscous ou bricks. Ces recettes ...

Bricks, tajine et soupe chorba... On vous propose de redécouvrir 3 grandes recettes traditionnelles à l'occasion du Ramadan. Un trio gagnant pour vous régaler lors de ces festivités. EXCLU VOICI-RFM ...

L’aïch el-saraya est un dessert de choix pour le Ramadan. Le chef Charles Azar en propose une version ultra généreuse.

Les saveurs de la cuisine levantine sont mises à l’honneur pendant le mois du ramadan. Voici des recettes qui accompagneront votre jeûne tout en douceur. Du Liban à la Turquie, de la Jordanie à l’Iran ...

Le Matin : Le Ramadan favorise-t-il réellement une «élimination des toxines» comme on l’entend souvent ? Dr Hamza Hajbaoui : L’idée selon laquelle le corps «stocke des toxines» qu’il faudrait éliminer ...

C’est avec seulement 24 heures de différence que démarrent, cette année, le ramadan et le carême. Deux moments -un mois pour les musulmans, 40 jours pour les chrétiens- marqués par un rapport ...