Préchauffez le four (thermostat 6-7 – 200°C). Tapissez une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé beurrée. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mettez les jaunes ...

Réalisez la crème. Dans le bol d’un batteur équipé du fouet, réunissez le mascarpone, la crème, le sucre semoule, le sucre glace, l’extrait de vanille et la pâte de pistache. Travaillez l’ensemble ...

Amis pâtissiers, aujourd'hui on vous propose de mettre les petits plats dans les grands avec un dessert exceptionnel : un ...

Quand l'hiver s'installe et que les guirlandes illuminent la maison, le désir d'un dessert généreux et réconfortant s'invite à la table de Noël. Rien n'égalera la douceur d'une génoise au cacao moelle ...

Dans un grand bol mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, la poudre de palets bretons et le beurre fondu. Préparez un plateau, déposez 6 cercles à pâtisserie dessus, répartissez le mélange précédent ...

Préchauffez le four à th 5-6 (170°). Découpez la pâte brisée en 4 disques en vous servant des moules à tartelette comme emporte-pièces (comptez 1 cm de pâte de plus tout autour). Garnissez de pâte 4 ...

Préchauffer le four à 375 F (190 C). Chemiser de papier parchemin, préalablement beurré, un moule en métal de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm) de sorte que le papier couvre les 4 côtés. Fondre le beurre ...

- Dans un grand bol, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, la poudre de palets bretons et le beurre fondu. - Préparez un plateau, déposez 6 cercles à pâtisserie dessus, répartissez le mélange ...

3 pêches, 1 l d’eau, 250 g de cassonade, 20 cl de crème liquide, 80 g de mascarpone, 25 g de sucre glace, 1 gousse de vanille, 60 g d’amandes effilées, 1 noix de beurre. Verser la cassonade dans l’eau ...

Vous le savez, on adore les verrines pour débuter le repas :-) Elles donnent tout de suite un côté plus chic et élégant à table, parfaites pour des repas festifs. Que ce soit en apéritif ou en entrée, ...

La Crème Plus Mascarpone de Debic est un mélange de crème et de mascarpone (40 %°qui offre beaucoup d’avantages. La crème adoucit et équilibre les graisses du mascarpone tout en enrichissant le goût.