Savourez un riz sauté aux légumes du soleil, une recette méditerranéenne facile, rapide et parfaite pour un repas léger.

Préchauffez le four à 350⁰F. Coupez les courgettes en deux sur la longueur. Épépinez et hachez la chair. Transférez la chair hachée dans un bol. Ajoutez le persil, la coriandre et les poivrons.

Faites cuire le riz dans un bouillon fait avec le cube de bouillon et le bouquet garni. Lavez les légumes, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Epépinez les poivrons. Gardez 2 ...

Pour le curry: faites revenir les oignons à l'huile d'olive environ 10 minutes sur feu doux. Ajoutez les filets de lotte coupés en gros dés. Salez, poivrez. Ajoutez les tomates grossièrement ...

Les légumes farcis sont un incontournable de l’été. Délicieux, légers et pleins de bons nutriments, ils régalent petits et grands. Leurs avantages résident également dans le fait que vous pouvez en ...

Après avoir réhydraté vos pois chiches une nuit, rincez-les et faites-les cuire environ 50 min dans une eau frémissante. Vous pouvez aussi utiliser des pois chiches en boîte. Étape 2 Mixez les pois ...

Découvrez une recette rapide pour vous régaler en toute simplicité avec cette salade fraîche et savoureuse. Elle réunit des courgettes croquantes, du riz moelleux et des œufs mollets, le tout étant ...

Accompagnement: Voici une idée de recette végétarienne parfaite pour les grillades estivales ou un apéritif original : des ...

-- Hachez l'oignon et faîtes-le colorer dans une casserole avec de l'huile. -- Ajoutez le riz et mélangez. -- Versez ensuite le bouillon et cuisez à couvert environ 15 minutes en remuant de temps en ...

Faire cuire le riz. L’égoutter soigneusement. Rincer et essuyer la courgette, la râper à la grille à gros trous. Presser dans un linge pour éliminer un maximum d’humidité. Peler et hacher finement ...

Dans une poêle faire griller les côtelettes puis les réserver. Dans une cocotte ou une sauteuse ou dans un wok faire chauffer un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon haché, mélanger 1 mn puis ajouter ...

S’il se déguste toute l’année, le risotto est un véritable plaisir à partager lorsque le mercure est à la baisse. Réconfortante et généreuse à souhait, cette spécialité italienne se décline selon ...