« C’est une baguette qui se conserve bien. Elle est alvéolée, légère et surtout elle fait 280 grammes », apprécie Vincent Day, boulanger qui la fabrique et la vend depuis des années à Saint-Laurent.

Deux nouveaux produits ont fait leur apparition. La « Briotine » d’abord. Elle n’a pas d’ingrédient magique ou secret mais c’est une brioche dont le procédé et la recette mis au point par la minoterie ...

Cyrille Goulier vient d’ouvrir L’Aubes’pain, une boulangerie-pâtisserie située au 19, route de Dijon à Montbard. Dès le premier jour, les clients affluaient pour goûter la baguette Pétrisane, réalisée ...

Les nouvelles enseignes semblent se multiplier comme des petits pains dans le centre-ville amiénois. Illustration avec la nouvelle boulangerie « La bonne baguette » qui a ouvert ses portes la semaine ...

La boulangerie pâtisserie artisanale « Le Fournil du Castela » d'Eric et Véronique Pressac ont le plaisir de vous faire découvrir en exclusivité leur nouvelle baguette: la Pétrisane : le gâteau de ...